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鉅亨網劉祥航 綜合報導

比特幣雖然不再是報紙頭條、人們瘋狂追逐的熱門商品，但在 2016 年，卻是最有利可圖的資產。

據《Business Standard》報導，比特幣在 2016 年價格足足翻了一倍，周一報價約 875 美元，儘管低於上周高點 916 美元，但比起年初超值推 432 美元，今年以來漲幅逾 100%。相較之下，過去被視為避險商品之首的黃金，已經跌掉 2016 年幾乎全年的漲幅。

過去 3 個月，比特網路訂飯店幣在印度的價格變動尤為明顯。印度最大的比特幣交易所之一 Zebpay，在過去 3 個月，價格已經由 41250 盧比，暴增至 62000 盧比。值得一提的是，11 月的「廢鈔」之後，為了填補 500 及 1000 盧比無法使用的空缺，讓比特幣甚至飆上史上新高 69500 盧比，較國際價格溢價 40%。

分析師指出，比特幣如今最大的交易市場在中國。中國在人民幣下跌的預期之下，投資人買進比特幣做為對沖。加上，中國為防人民幣流出，上個月實施黃金進口的非正式限制，都促成比特幣需求的上升。

展望 2017 年，分析師也看好比特幣的走勢。據 Zebpay 聯合創始人 Sandeep Goenka 指出，地緣政治與全球經濟疲軟，人們普遍預期比特幣會在 2016 年走高。比特幣在印度也由年初的 25000 盧比，到如今約 65000 盧比。由於 2017 年比特幣將由重大的技術升級，市場預計相關需求還會再增加。

對印度來說，廢鈔的陰影未除，相對地，接受比特幣的商家增加。印度另一家大型比特幣交易所 CEO Sathvik Vishwanath 表示，本月已經超過 250 個商家註訂房網推薦十送一冊接受比特幣，代表普及率更高，也使投資情緒轉向看漲。

部分分析師認為，當前比特幣價位，距 2 年前高點 1161 美元，只有近 25%，因此，挑戰高點也是可能的結果。

工商時報【吳正弘】

知名鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」推出在家簡易料理，廣獲市場好評，日前技術全面升級，不但將產地直送的頂級鮭魚排，改以急速冷凍、真空包裝方式，完整鎖住鮭魚鮮甜滑順的好滋味，主廚團隊更新增「奶油檸檬」及「蜂蜜味噌」等兩種醬料，消費者買回家只要輕鬆4步驟蒸或烤，15分鐘內就能做出一道異國風味料理。美威鮭魚於各大百貨超市櫃位前舉辦各種試吃、滿額贈活動，消費者可親自體驗選購。

美威鮭魚「Ready-to-Cook輕鬆料理系列」每款299元，除了保留老顧客喜愛的泰式酸辣鮮檸、川香剁椒、法式香蒜及義式香草等口味，另端出「奶油檸檬」及「蜂蜜味噌」新口味。「奶油檸檬」包裝內附的鮭魚排一樣採用產地直送的松阪級鮭魚，富含Omega-3，脂香綿密、口感滑順，搭配主廚獨家研發的奶油檸檬醬料，創造風味絕佳的味蕾平?；另一款「蜂蜜味噌」同樣內含冰鮮鮭魚，搭配散發清新蜂蜜香的味噌醬汁，烘烤後即逼出香嫩多汁的口感。美威鮭魚官網：www.supreme-salmon.com。

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